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红枣银耳汤

目录

功效与作用

红枣银耳汤的做法:

红枣银耳汤的做法一:

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

红枣银耳汤的做法  做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。红枣银耳汤

功效:止咳润肺,唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

红枣银耳汤的做法二:

材料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。

做法:

步骤1、莲子浸泡的时间要长一些,等莲子都膨胀起来就好了,这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了,在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。

步骤2、把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放,红枣一定不要先放。

步骤3、打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,汤汁已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。

功效:银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

红枣银耳汤的做法三:

材料:银耳20g 、枣(干)10粒、枸杞子适量、冰糖20g、水适量

做法:

步骤1、银耳放入开水中浸泡20分钟,泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵;红枣洗净去核,枸杞放入清水中浸软备用

步骤2、汤锅中倒入适量清水,大火烧开后,转小火放入银耳熬煮30分钟,待汤汁变得黏稠后,放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟

步骤3、10分钟后,将黄冰糖放入锅中,搅拌至冰糖融化即可。

功效:美容养颜

红枣银耳汤的做法四:

材料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克、冰糖50克

做法:

步骤1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

步骤2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

步骤3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

步骤4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。

步骤5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。

红枣银耳汤的功效编辑本段回目录红枣银耳汤的功效:

大枣维生素c含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

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