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蒜苔炒乌贼

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功效与作用

  蒜苔炒乌贼

  营养价值:蒜苔性温、纤维较多,对腹痛、腹泻有一定疗效。乌贼性平,是补血、滋补肝、肾的最佳食品。对病愈初期、产后贫血、遗精、耳聋腰痛等症有效。

  材料:蒜苔1小把、乌贼1条、佐料A(盐1小汤匙、淀粉1小汤匙),盐1/2小汤匙、酒1大汤匙、油4大汤匙。蒜苔炒乌贼

  做法:

  步骤1、将蒜苔洗净切成3厘米的段。

  步骤2、乌贼去内脏、腿、剥皮后洗净。

  步骤3、乌贼内侧切连刀,横切3片,竖切3条,用A佐料浸泡。

  步骤4、油锅烧热,用旺火炒乌贼,取出待用。

  步骤5、锅内加油,放入蒜苔旺火翻炒变色后加入乌贼翻炒即可。

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