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芹菜炒香菇

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功效与作用

  芹菜炒香菇

  营养价值:香菇含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多糖类、维生素B1、B2、C等。香菇可调节人体新陈代谢,帮助消化,降低血压、减少胆固醇;预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病,还可力。强机体抗癌的作用。与芹菜同用有平肝清热、益血和气的功能,是高血压、动脉硬化、高血脂患者的最佳食品。

  材料:芹菜400克、水发香菇50克、佐料A(盐、醋少许,淀粉1大汤匙、味精、香油勾荧待用),植物油2大汤匙。

  做法:芹菜炒香菇

  步骤1、芹菜剖开切成2厘米长的段,用盐水泡一会,沥水待用。

  步骤2、香菇切片。

  步骤3、油锅烧热,放入芹菜用旺火翻炒,加入香菇,淋入A佐料即可。

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