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姜丝蛤蜊汤姜

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功效与作用

  姜丝蛤蜊汤姜

  营养价值:具有发表散寒,健胃进食的功效。适用于中寒呕吐,腹中冷气,胃纳不佳等症,生姜滤液还能有效地抑制葡萄球菌,对阴道滴虫及皮肤真菌也有明显的抑制作用。

  蛤蜊属寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C、尼克酸、碘等成分)具有滋阴、利尿化痰、软坚散结的功效。对月经不调也有一定疗效。

  材料:蛤蜊8个,姜丝2大汤匙,盐。姜丝蛤蜊汤姜

  做法:

  步骤1、将蛤蜊放于盆内加水,稍放点盐(天然盐最好)使其吐出泥沙,洗净。

  步骤2、锅内放水烧开,倒入蛤例加锅盖,待蛤蜊张口后,马上停火用盐调味,撒上姜丝趁热食用。

  提示:贝壳有丰富的钙质,有多种药效,贝壳粉和海蛎子都可入药。将各种贝壳捣碎煎水过滤后饮用,能强壮骨质,明目。对治疗耳鸣,听力减弱亦有效。

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