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肉汤焖鸡腿

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功效与作用

  肉汤焖鸡腿

  肉汤焖鸡腿的做法

  材料:鸡腿4个,南瓜少许,香菜1小棵、橙子1个。

  调料:盐、胡椒粉少许,色拉油、黄油各1大勺,柠檬汁2大勺,肉汤4大勺。

  做法:

  步骤1、将鸡肉洗净,用叉子或牙签,在鸡肉上扎上小眼儿,涂上盐、胡椒粉,使之入味。

  步骤2、炒锅内放入油、黄油,把鸡腿放于锅内炸成金黄色,翻过来用微火煎至鸡肉熟透。

  步骤3、将柠檬汁、肉汤倒入锅内,盖锅盖炯一会儿盛盘,将橙子剥皮分瓣摆在盘子周围,再浇上辣酱油。

  步骤4、南瓜削皮,切成一厘米左右的片,用油烧一下,倒在装有鸡腿的盘中。

  步骤5、最后将香菜撒在鸡腿盘内。

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