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花菜

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功效与作用

  花菜的药材营养价值:

  花菜就是菜花,花菜又叫花椰菜,椰菜花,花菜的营养价值丰富,花菜清热解渴,利尿通便的功效,花菜的做法有小炒花菜,大盆花菜,青椒炒花菜,干锅花菜,花菜烧肉,花菜粥,花菜炒鸡蛋,木耳炒花菜,花菜红烧肉,香肠炒花菜,花菜烧五花肉,培根炒花菜,爆炒墨鱼花菜,茄汁花菜,花菜炒鱿鱼。

花菜

  花菜

  花菜的营养比一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质;花菜被各国营养学家列入人们的抗癌食谱,花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度;花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险;花菜适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用,尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

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